隨著蛋糕店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，良好的
蛋糕店裝修環(huán)境越發(fā)顯得重要起來(lái)，因此蛋糕店必須擁有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格才能在競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)一席之地。蛋糕店的外部空間主要是門頭及外墻面設(shè)計(jì)，內(nèi)部空間則涵蓋了賣場(chǎng)空間、水吧、休閑區(qū)、DIY樂園、現(xiàn)烤區(qū)和裱花制作區(qū)等區(qū)域。
1、門頭設(shè)計(jì)
蛋糕店面門頭是給顧客的第一個(gè)印象，色彩的直觀性，店名醒目，logo與店內(nèi)的統(tǒng)一性是門頭必須具備的。做到引人注目，新穎別致，具有獨(dú)特風(fēng)格，能夠在眾多的街邊店面中跳躍出來(lái)，尤其是品牌連鎖專賣餅店，更應(yīng)該有自己企業(yè)適合的門頭形象，讓消費(fèi)者印象深刻。需要注意的是，有些店主往往只關(guān)注門頭，沒有考慮到門頭下面的墻面處理，因此做出來(lái)總是有些美中不足，就如一件很昂貴的西服下面搭了一雙運(yùn)動(dòng)鞋道理一樣，所以門頭設(shè)計(jì)要與外墻面結(jié)合起來(lái)做統(tǒng)一個(gè)性化的設(shè)計(jì)。
2、 賣場(chǎng)空間設(shè)計(jì)
賣場(chǎng)空間的設(shè)計(jì)一定程度上決定了餅店的主題定位與基調(diào)，在設(shè)計(jì)上要根據(jù)每個(gè)店的定位來(lái)確定主體風(fēng)格。設(shè)計(jì)師要將視覺元素（logo，字體，標(biāo)準(zhǔn)色等）應(yīng)用到店面設(shè)計(jì)當(dāng)中，從中提取與企業(yè)相互契合的元素，從而對(duì)企業(yè)店面形象進(jìn)行全新的設(shè)計(jì)。對(duì)于餅店的色彩，店主們可能會(huì)存有誤解，在我們服務(wù)眾多客戶中有個(gè)客戶曾說(shuō)，“我的店需要明亮?xí)r尚 ，黑色太壓抑了，我的店里不能出現(xiàn)黑色。”事實(shí)上，黑色本身沒有問題，問題在于如何搭配，用的巧妙會(huì)讓餅店更顯高貴與優(yōu)雅。還有賣場(chǎng)空間一定要選擇合適的陳設(shè)品進(jìn)行擺放點(diǎn)綴，不僅能烘托出賣場(chǎng)的氛圍，豐富空間層次，更能創(chuàng)造出豐富多彩的人性空間。
3、水吧區(qū)域設(shè)計(jì)
現(xiàn)在“咖啡+蛋糕+面包+茶飲”等復(fù)合式模式已成為未來(lái)中國(guó)城市的主流餅店業(yè)態(tài)，在水吧區(qū)域的設(shè)計(jì)中最重要的就是通過設(shè)計(jì)元素的整合，表現(xiàn)出餅店的主題文化。其次，還需要加入一些細(xì)節(jié)方面設(shè)計(jì)的渲染，比如吧臺(tái)的設(shè)計(jì)，吊楣的設(shè)計(jì)，水牌的設(shè)計(jì)等等，讓這些這些小細(xì)節(jié)的元素要圍繞店面的整體文化，讓這些相應(yīng)的元素緊密結(jié)合，相互應(yīng)用，設(shè)計(jì)出更有魅力，更有說(shuō)服力的形象，才能完美的體現(xiàn)企業(yè)特色和企業(yè)文化內(nèi)涵。
4、休閑區(qū)的設(shè)計(jì)
餅店在空間允許的情況下最好設(shè)置一個(gè)休閑區(qū)，不只是為了給顧客提供等蛋糕的場(chǎng)所，而是營(yíng)造出一種自然、放松，舒適的室內(nèi)空間。這就需要設(shè)計(jì)師把壁紙，玻璃，馬賽克，大理石等材料及造型圖案和光影結(jié)合在一起，帶給消費(fèi)者不一樣的意境享受，給顧客留下美好的印象。
5、DIY和兒童樂園設(shè)計(jì)
DIY蛋糕房面對(duì)的消費(fèi)人群基本定位在年輕人和兒童及其家長(zhǎng)這幾個(gè)年齡層，因此切忌奢華，要突出家一般的溫馨感。墻面設(shè)計(jì)上盡量以淡黃、淺粉、亮紫壁紙為主，也可以設(shè)計(jì)一些卡通的造型和手繪，或者設(shè)計(jì)為照片墻，把顧客制作蛋糕的過程鑲嵌其中，即增添了室內(nèi)空間的情趣，又使得墻面變得豐富多變而又充滿人性。
6.現(xiàn)烤區(qū)和裱花區(qū)設(shè)計(jì)
現(xiàn)烤區(qū)和裱花制作區(qū)設(shè)計(jì)采用玻璃為載體不僅僅能夠增強(qiáng)空間的通透感，借以透明的玻璃使來(lái)往顧客能夠清楚的看到面包蛋糕裱花師傅們的具體操作過程，更能豐富產(chǎn)品的外在形象，渲染出自己品牌的感染力，因此在一定要做到干凈衛(wèi)生，燈光明亮，布局要合理，以方便操作和走動(dòng)，盡量減少阻礙，增加工作效率。
通過以上粗略的介紹，相信大家已經(jīng)明白，蛋糕店設(shè)計(jì)已經(jīng)從過去的功能化進(jìn)一步上升到了對(duì)人的精神關(guān)懷。設(shè)計(jì)更是以文化為中心的，從文化當(dāng)中吸收營(yíng)養(yǎng)，在合理的應(yīng)用在店面設(shè)計(jì)當(dāng)中。這樣才是好的設(shè)計(jì)，才是真善美的體現(xiàn)。
